Nom du blog :
sablune
Description du blog :
Bienvenue sur mon blog ! Je suis une Rouennaise de 27 ans et voici quelques clins d'oeil sur ma vie.
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
07.04.2006
Dernière mise à jour :
20.01.2008
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Quatre stars déchaînées !
Posté le 21.03.2007 par sablune
--
My sister and me ou un samedi festif en famille...
Posté le 21.03.2007 par sablune
Brioche aux pépites de chocolat
Posté le 17.03.2007 par sablune
Recette de brioche aux pépites de chocolat (750 gr) :
- 2 oeufs + 2 jaunes
- lait (avec les oeufs, on doit atteindre 300 ml)
- 50 gr de sucre
- 1 CC de sel
- 1 CS de cacao
- 80 gr de beurre mou (détaillé-le en petits morceaux avant de le jeter dans la MAP)
- 500 gr de farine spéciale brioches
- 2 CC de levure sèche
- 100 gr de pépites de chocolat (mises au congélateur durant la préparation, elles doivent être rapjoutées au bip machine)
Délicieuse au petit déjeûner, j'ai testé ce matin-même !
Bon appétit !
Clafoutis poires/fraises de Nini.
Posté le 12.03.2007 par sablune
Recette de mon clafoutis poires/fraises :
- Préchauffez le four Th. 6
- Mélangez 4 oeufs, une pincée de sel, 150 gouttes d'édulcorant liquide, 1 sachet de sucre vanillé.
- Jetez 80 gr de farine en pluie et remuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse
- Délayez avec 250 ml de lait
- Ajoutez la moitié d'une grosse poire comice et une dizaine de fraises tout cela détaillé en petits morceaux
- Laissez cuire 3/4 d'heure
- Ajoutez une touche chocolatée si vous le souhaitez
- Dégustez tiède ou froid selon votre goût
Des petits pains spéciaux et délicieux...
Posté le 12.03.2007 par sablune
Pain viennois (pour un pain de 375 gr environ)
- 120 ml de lait
- 225 gr de farine T55
- 1 CC de levure sèche
- 1/2 CC de sel
- 35 gr de beurre fondu
- 25 gr de sucre
- 1 CC de jus de citron
Pain céréales/noix (pour un pain de 375 gr environ)
- 135 ml d'eau
- 160 gr de farine TSS
- 35 gr de farine 5 céréales
- 1 CC de sel
- 1 grosse CC de levure sèche
- 1 CC d'huile de noix
- 25 gr de noix
- 1 CC de jus de citron
J'ai utilisé deux petits moules pour faire ces deux petits pains en utilisant le "programme normal" avec cuisson "vite-fait". Par contre, j'ai retiré le viennois 20 minutes avant car il dore vite.
Ils ont eu tous deux du succès. Le premier est parfait pour le petit déjeûner tandis que le second se marie bien à un repas traditionnel.
Les muffins de Nini...
Posté le 12.03.2007 par sablune
Voici ma recette de ce jour :
Ingrédients pour 6/7 muffins :
- 120 gr de farine
- 3 oeufs
- huile d'olive
- 1 yahourt nature
- 1 sachet de levure
- 1/2 poivron vert
- mozzarella
- 1/2 petite boîte de champignons émincés
- 1/2 petite boîte de maïs (non OGM !)
- sel, poivre
- basilic et persil
Préparation :
- Préchauffez le four TH. 6
- Faites revenir le poivron émincé dans un peu d'huile d'olive ainsi que le maIs et les champignons
- Dans une terrine, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le yahourt et 1 CS d'huile d'olive.
- Ajoutez les herbes selon votre goût (1 petite CS de chaque)
- Ajoutez les poivrons, le maïs et les champignons dorés
- Mélangez bien le tout et transvasez dans des petits moules
- Mettez à cuire 20 à 25 minutes et dégustez chauds avec une salade frisée, tomates cerises et radis ou autre !
Cécile, correspondante du net.
Posté le 12.03.2007 par sablune
Un petit sourire !
Posté le 09.03.2007 par sablune
Cheveux au vent...
Posté le 04.03.2007 par sablune
Dieppe est un endroit où j'adore me balader et où je viens très souvent : pas loin de Rouen, ça permet de respirer un air un peu plus sain ! Alors en plus quand il y a du soleil, que demander de plus ?
Une nouvelle amie : Nathalie.
Posté le 04.03.2007 par sablune
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